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          Par l'apprentissage

BTSA sciences et technologies des aliments specialite produits laitiers (en apprentissage)
Type de validation :
Diplome du ministere de l'agriculture et de l'alimentation

Métier(s) préparé(s) :
- Responsable de ligne, agent de maitrise ou responsable d'unites dans le secteur de la production agroalimentaire - Responsable qualite, suivi des analyses physico-chimiques en laboratoire en relation avec le secteur production - Technicien recherche-developpement - Responsable approvisionnements et expeditions, service logistique - Technico-commercial en produits alimentaires.

Objectifs de la formation :
Objectif général : Certification
Objectifs pédagogiques :
Specialiste de la transformation et de la conservation des produits laitiers, ce technicien possede les connaissances scientifiques (chimie, biochimie, metabolismes microbiens) et techniques (automatismes) indispensables a la conduite d'une ligne de fabrication.

Pré-requis :
Niveau(x) requis : Niveau IV (Bac, Bac Pro, BT, BP)
Diplôme(s) requis : Etre titulaire d'un BAC general, Technologique ou Professionnel.

Autres pré-requi(s) : Signer un contrat d'apprentissage avec une entreprise laitiere (appui du centre pour la mise en relation avec les entreprises)

Programme :
Domaine commun : 325 heures - Economie, Francais et Anglais, EPS Domaine professionnel : 1 010 heures - Statistiques et Informatique - Connaissances scientifiques, techniques, economiques et reglementaires liees au secteur professionnel : Economie , Genie industriel, Economie et Technologie Alimentaire, Technologie Alimentaire et Genie Industriel ), Biochimie, Microbiologie et Statistiques, Qualite, Microbiologie, Technologie Laitiere, Biochimie, Microbiologie et Economie . - Innovation produits - Module d'Initiative Locale - Rapport de fin d'etudes


Session du 01/09/2019 au 31/08/2021 à LE HOMMET D ARTHENAY (50620)
Modalités : Entrees / Sorties a dates fixes

Organisme formateur :
EPLEFPA de Saint-Lo de There - CFAA St-Lo-There
EP Lycee de There
50620 LE HOMMET D ARTHENAY
Téléphone : 0233778083
Courriel : cfa.st-lo-there@educagri.fr
Bus : Maneo - Train (Gares de Lison, St-Lo)


Session du 01/09/2018 au 31/08/2020 à LE HOMMET D ARTHENAY (50620)
Modalités : Entrees / Sorties a dates fixes

Organisme formateur :
EPLEFPA de Saint-Lo de There - CFAA St-Lo-There
EP Lycee de There
50620 LE HOMMET D ARTHENAY
Téléphone : 0233778083
Courriel : cfa.st-lo-there@educagri.fr
Bus : Maneo - Train (Gares de Lison, St-Lo)


Session du 01/09/2017 au 31/08/2019 à LE HOMMET D ARTHENAY (50620)
Modalités : Entrees / Sorties a dates fixes

Organisme formateur :
EPLEFPA de Saint-Lo de There - CFAA St-Lo-There
EP Lycee de There
50620 LE HOMMET D ARTHENAY
Téléphone : 0233778083
Courriel : cfa.st-lo-there@educagri.fr
Bus : Maneo - Train (Gares de Lison, St-Lo)

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